Los chefs tienen un amplio conocimiento tanto de los alimentos como de las técnicas de cocina y también pueden tener experiencia en liderazgo, experiencia en servicio al cliente y habilidades de colaboración. Estas habilidades suelen ser solicitadas en muchas otras industrias, lo que puede brindar oportunidades a los chefs que desean seguir una nueva carrera. Aquí hay 15 trabajos que los chefs pueden considerar al cambiar de carrera:

1. Comprador personal

Salario promedio mundial: $ 36,169 dólares por año

Funciones principales: los compradores personales se encargan de planificar las comidas y las compras para particulares o familias. Requieren experiencia en muchos tipos de cocina para poder planificar las comidas semanalmente, identificar los ingredientes correctos y encontrar lugares para comprarlos. Algunas familias pueden querer mejorar sus hábitos alimenticios saludables y los compradores personales pueden beneficiarse del conocimiento de la nutrición. Además de desarrollar listas de compras y comprar alimentos, los compradores personales también pueden ser responsables de desarrollar un presupuesto de alimentos manejable para sus clientes.

2. Responsable de la cafetería

Salario promedio mundial: $ 36,516 dólares por año

Funciones principales: Los gerentes de cafetería son profesionales del servicio de alimentos que supervisan las operaciones de cocina y servicio de las cafeterías. Pueden trabajar en escuelas primarias, campus universitarios, edificios de oficinas u otros lugares que brinden servicio de cafetería al personal o clientes. Los gerentes de la cafetería a menudo planifican las comidas y administran el inventario para asegurarse de que haya suficientes ingredientes y suministros de cocina disponibles para cumplir con los requisitos del menú. A menudo están a cargo de administrar el personal de la cafetería, crear horarios para sus empleados y asegurarse de que sigan todos los protocolos de salud y seguridad mientras trabajan. También pueden ayudar en la preparación de alimentos, el servicio de comidas y las tareas de limpieza.

3. Estilista de alimentos

Salario promedio mundial: $ 39,505 dólares por año

Funciones principales: los estilistas de alimentos son profesionales creativos que crean exhibidores de alimentos visualmente atractivos para ayudar en la venta de productos. Pueden trabajar para una variedad de empleadores diferentes, incluidas agencias de consultoría creativa, editoriales de revistas y periódicos y empresas de medios. Su trabajo principal es preparar alimentos utilizando una variedad de técnicas de cocina para satisfacer las necesidades de su cliente. Luego lo organizan para sesiones de fotos y sesiones de filmación. Su trabajo puede requerir que preparen muchos tipos de platos de una manera atractiva y comercial, y a menudo es muy importante un amplio conocimiento de las técnicas de cocina y alimentos.

4. Nutricionista

Salario promedio mundial: $ 41,239 dólares por año

Deberes principales: los nutricionistas trabajan para garantizar que sus clientes coman de manera que mejoren su salud. A menudo trabajan con los clientes de forma individual para comprender sus objetivos de salud y crear planes para alcanzarlos mediante una alimentación saludable y suplementos. Los nutricionistas pueden utilizar los gustos y el presupuesto de sus clientes para guiar sus planes. Después de comenzar un programa nutricional con un cliente, a menudo documentan su progreso hacia sus objetivos de salud y ajustan sus planes cuando es necesario. Los nutricionistas a menudo se benefician de un amplio conocimiento de las necesidades nutricionales humanas, así como de los efectos sobre la salud de diferentes alimentos.

5. Proveedor

Salario promedio mundial: $ 44,164 dólares por año

Deberes principales: Los proveedores de catering son profesionales del servicio de alimentos que brindan comidas para una variedad de eventos diferentes. Son los responsables de preparar menús que se ajusten a los requisitos de sus clientes, comprar alimentos y bebidas, preparar comidas, transportarlos a los lugares del evento y servir la comida a los invitados. Los proveedores de catering a menudo requieren un amplio conocimiento de las técnicas de preparación y servicio de alimentos, así como de los protocolos de transporte y seguridad alimentaria. También pueden trabajar para establecer precios con los clientes y pueden instalar y quitar mesas, sillas, cubiertos y equipo de cocina antes y después de los eventos.

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