En su acepción más básica, la bioquímica es el estudio de los procesos químicos que tienen lugar en la materia viva. Sin embargo, esta simple definición abarca un campo de investigación increíblemente diverso que afecta a casi todos los aspectos de nuestras vidas. Si te interesa este campo, deberías considerar estudiar carreras de Ciencias de la Salud, como la Bioquímica.
Uno de los problemas más acuciantes de nuestra sociedad, la degradación del medio ambiente, está siendo abordado por los bioquímicos. Algunos ejemplos de los trabajos que se llevan a cabo actualmente son la mejora de la eficiencia de la fotosíntesis para aumentar el rendimiento de los cultivos, la biorremediación de suelos contaminados, el desarrollo de nuevas materias primas, la química para la producción de biocombustibles, la cartografía genética de los ecosistemas para controlar la biodiversidad y las metodologías para potenciar la captura biológica de carbono. Estas y otras tecnologías bioquímicas pueden desempeñar un papel crucial en nuestros esfuerzos por encontrar un medio de vida sostenible.
¿Qué se hace en el campo de la Bioquímica?
Un bioquímico que se dedique a la investigación básica puede estudiar las mutaciones genéticas de los organismos que provocan cáncer y otras enfermedades. Otros pueden estudiar la evolución de plantas y animales para comprender cómo se transmiten los rasgos genéticos de generación en generación.
La investigación aplicada en bioquímica y biofísica tiene muchos usos fuera de la medicina. En agricultura, los bioquímicos desarrollan cultivos modificados genéticamente que son más resistentes a la sequía, las enfermedades, los insectos y otras afecciones. Los bioquímicos también desarrollan combustibles alternativos, como los biocombustibles, fuentes de energía renovables a partir de plantas. Además, desarrollan formas de proteger el medio ambiente y limpiar la contaminación.
Un bioquímico suele hacer lo siguiente
- Planificar y dirigir proyectos complejos de investigación básica y aplicada.
- Dirigir equipos de laboratorio y supervisar la calidad de su trabajo
- Aislar, analizar y sintetizar proteínas, enzimas, ADN y otras moléculas.
- Investigar los efectos de fármacos, hormonas y alimentos en tejidos y procesos biológicos.
- Preparar informes técnicos, trabajos de investigación y recomendaciones basadas en la investigación.
- Presentar los resultados a científicos, ingenieros y otros colegas.
- Los bioquímicos también utilizan microscopios electrónicos, láseres y otros instrumentos y equipos de laboratorio para llevar a cabo sus investigaciones.
- Utilizan tecnologías avanzadas para realizar experimentos y análisis científicos.
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